僕は自炊をしています。
自炊をすることは最大の自己投資だと思っております。
自分の体調や必要な栄養素を考え、自分の時間を使って食材を用意して調理します。
とはいっても作り置きできる料理が多いですけど笑
まあ、カッコつけてそれっぽく言っちゃいましたが、要は
出来合いのおにぎりやお弁当などが信用できないだけです。飲食店も信用できません。
飲食業界の人たちを一気に敵に回してしまうかもしれませんが、誤解のないよう言い訳していきますので、続きを読んでください🙇♂️
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僕はアトピーでした。
完治はしておりませんが、今ではほとんど症状が出ておりません。疲れた時やストレスが溜まった時に少し湿疹が出るくらいです。
幼少の頃から10代後半までは顔や体は湿疹とカサブタまみれ。
肌着が体から出る漿液でくっついて剥がすのが大変だったり、目の周りと口の周りがパリパリで笑うのも大変だったりしたんです。
親も心配で病院に通わされていたんですが、全然治らない。
病院の先生が言うことなんてアテにならないし、いろんな薬品の謳い文句もアテにならない！！自分で治すしかないんだ！！
そう強く感じたのが、親元を離れて自分の体質やアトピーと向き合い始めてからです。
それからはアトピーの症状はもちろん、花粉症も喘息も治ったし、良いことだらけです。
この、アトピーを自分で治した経験から、僕は他人のことが全然信用できなくなりました。
というより、正確に言うと、
自分のことは自分で判断するようになった
と言った方が正確です。
なぜなら僕は信頼できる仲間に恵まれているから、「他人を信用できない」と言うと誤解を招きかねないからです。
話が逸れてしまいましたので元に戻します。
なぜ、出来合いのおにぎりやお弁当や飲食店が信用できないのか。
それは、作り手が買い手のことをちゃんと考えていないからです。（もちろん、全部が全部そうじゃないことは存じておりますが、それは大前提として話をこのまま進めさせていただきます🙇♂️）
出来合いのおにぎりやお弁当や飲食店が提供する料理は、食べないほうがいい添加物がたくさん含まれています。それに、塩や砂糖など、自分でやればコントロールできる必要最低限の調味料もどんなものが使われているのかわかりません。
しかし、自炊すれば、自分である程度はコントロールすることができます！！
精製された白い砂糖がどれくらい体に悪いか、精製された食塩がどれくらい体に悪いか、本当はみんな知ってますよね？
自炊すれば、砂糖の代わりに粗糖を使ったり、食塩の代わりに岩塩を使ったりすることができます。
体に負担が少ない調味料を使うことで、体を長く健康的に使い続けることができるのです！！
書きたいことを書こうと思ったら、キリがありませんので今日はこの辺にしておきます。
みんなも自炊する習慣つけような！
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湯川亀吉